GALETES

Ingredients

- 500 grams de nous.

- 500 grams de farina.

- 1 got de sucre.

- 5 grams de llevat.

- Pell de llimona

- 1 ou

- Fruita seca (cacauets, ametlles...)

- Pasta filo

- Sucre de vainilla

- Galetes de Xocolata

- Mel

- Mantega

- Oli d'oliva

- Pelar les nous.

- Triturar 250 grams i reservar-los per a la decoració.

- Triturar els altres 250 grams juntament amb el sucre i la farina.

- Una vegada triturat, posar-li la mantega.

- Afegir un sobre de sucre de vainilla.

- Ajuntar-ho tot i amassar.

- Agafar la massa filo, tallar-la i posar per sobre una mica d'oli.

- Donar la forma a la massa i posar al forn, 30 minuts, a 180º.

- Finalment, posar per sobre la fruita seca i mel.

CUINER/A: Fatima Ben Omar