KUNAFA AMB NATA I AMETLLES

KUNAFA AMB NATA I AMETLLES

Ingredients

- 300g de kunafa

- 100 g de mantega

- 500ml de llet

- 2 cullerades soperes de farina de blat de moro

- 3 cullerades de sucre

- 100g formatge blanc

- 200g d’ametlles

- 1 cullerada d’aigua d’Azahara

- Una tassa petita de mel

- Talleu la kunafa amb unes tisores. Foneu la mantega i barregeu-la bé perquè s’enganxi a la kunafa.

- Poseu la llet en una cassó, afegiu el sucre i la farina de blat de moro, remenant bé. Després de bullir, afegiu-hi el formatge i l’aigua d’Azahara.

- Torreu les ametlles en el forn i tritureu-ho una mica.

- Trieu un motlle tan gran o petit com vulgueu.

- Poseu una capa de kunafa, després nata i ametlles i després cobriu-ho amb kunafa. Finalment deixeu-ho coure al forn fins que estigui daurat.

- Després de la cocció, regueu-ho bé amb mel.

- Decoreu-ho amb fruits secs i serviu-ho fred.

CUINER/A: Meriem Timlali