MUSCLOS AL ROMESCO

 

MUSCLOS AL ROMESCO



Ingredients

    - 1kg de musclos vius

Salsa Romesco 

  - 50 g d'avellanes torrades

  - 1/2 cabeça d'all 

 - 4 tomàquets madurs

- Nyores

- 1 llesca de pa 

- Julivert, oli i vinagre

Preparació

Romesco:

    - Rostiu els tomàquets i els alls i peleu-los.

    - Fregiu les nyores i el pa

    -Tritureu tots els ingredients afegint-hi un rajolí d'oli i un altre de vinagre amb sal al gust 

Plat:

- Poseu oli en una cassola i tireu-hi el romesco a dins.

- Sofregiu-lo una mica i poseu-hi els musclos.

- Doneu un parell de voltes als musclos  i tapeu-los fins  que s'obrin.


BON PROFIT!


CUINER/A: Gloria Teruel García




Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

BAGHRIR

Imatge
  BAGHRIR Ingredients - SAL - FARINA - LLEVAT - AIGUA Preparació - EN UN BOL S’AFEGEIXEN TOTS ELS INGREDIENTS I ES BATEN AMB LA BATEDORA ELÈCTRICA. - ES DEIXA REPOSAR 30 MINUTS PERQUÈ CREIXI I ES FACI GRAN LA MASSA. - ESCALFES UNA PAELLA AL FOC I POSES UNA CULLERADA DE LA MASSA I ESPERES QUE ES FACI A FOC LENT. - ES MENJA AMB SUCRE, MELMELADA, MEL, FORMATGE... CUINER/A:  Fatima Zohra
Més informació

PEIX

Imatge
PEIX  Ingredients - 2 Daurada. - Cebes. - Patates. - Salsa de tomàquet. - Salsa de gambes. - Pebrot verd i vermell. - Oli. Preparació - Posar en un plat tres patates tallades amb dues cebes en trossos petits, les dues daurades amb salsa de gambes, una mica de salsa de tomàquet i pebrot vermell i verd. - Posar-ho al forn fins que quedi tou. CUINER/A:  Mohamed Chafi
Més informació

CHEBU

Imatge
  CHEBU Ingredients OLI SAL PEIX PASTANAGA COL BONIATO PEBRE ALL CEBA ARRÒS Preparació - POSAR OLI EN UNA PAELLA I FER EL PEIX UNA MICA. AFEGIR LES VERDURES I LES ESPÈCIES PER SOFREGIR-LES UNA MICA I QUE QUEDI EL GUST. - APARTAR ELS INFREDIENTS I FER L’ARRÒS EN LA MATEIXA PAELLA AMB EL SUC QUE HA DEIXAT LA VERDURA I EL PEIX. - AL FINAL, ES TREU TOT DE LA PAELLA I S’AJUNTA EN UN PLAT. CUINER/A:  Fanta Drame
Més informació