RGHAYEF

 RGHAYEF

Ingredients

- 250 grams de farina

- 1/2 got de llet

- 1/2 got d’aigua

- Una mica de sal

- 1/2 sobre de vainilla

- 3 grams de llevat químic

- Una cullerada de mantega

- Mel

- Ametlles

Preparació

- Primer posem l’aigua amb la llet i una mica de sal, mantega, vainilla i llevat químic i ho barregem tot. Després posem farina poc a poc i ho barregem tot molt bé. Deixem la massa reposar durant 5 minuts.

-  Posem farina de blat a la superfície i amassem la massa amb el rodet i posem més farina per sobre de la massa, fins tenir una massa molt fina. Després enrotllem la massa i la tallem en trossos petits, els aplanem i els fregim.

- Finalment posem mel i ametlles aixafades. 

CUINER/A: Bachir El Zayyany