ROSCOS DE TARONJA I ANÍS

 ROSCOS DE TARONJA I ANÍS

Ingredients

• 500 g de farina

• 3 ous

• 150 ml d'oli de girasol

• 4 taronges

• 1 copa petita d'anís

• 2 sobres de llevat

• Canyella

• 200 g de sucre

Preparació

• Escalfeu l’oli amb la pell de taronja i deixeu-lo refredar.

• Barregeu la farina, el llevat, el suc de les taronges, l’anís, una mica de canyella i l’oli que ja estarà fred.

• Pasteu-ho tot molt bé i deixeu que reposi durant 1 hora.

• Agafeu porcions de massa i feu boletes amb un forat al mig.

• Poseu-les a fregir amb l’oli de girasol.

• Arrebosseu-les amb sucre i canyella

Bon profit!

CUINER/A: Adoración Sabio Peralta