THIEBUDIENNE


THIEBUDIENNE 


Ingredients

- Peix

- Nap

- Iuca

- Cargol de mar

- Peix sec

- Oli

- Tomàquet, tomàquet concentrat

- Julivert

- Ceba

- Llimona

- Pastanaga

- Pebre

- Sal

- Col

- Albergínia


Preparació

- Posem oli a la cassola i esperem que s’escalfi. Fregim el peix fins que s’enrosseixi. Llavors l’enretirem i fregim el cargol de mar. Cuinem la ceba i hi afegim el tomàquet i el tomàquet concentrat i deixem que es cogui. Hi posem molta aigua (3 gots) i bullim les verdures. Quan estiguin a punt, hi posem l’arròs fins que estigui fet. I ja podem emplatar.




CUINER/A: Aïsatou Aïdara




Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

BAGHRIR

Imatge
  BAGHRIR Ingredients - SAL - FARINA - LLEVAT - AIGUA Preparació - EN UN BOL S’AFEGEIXEN TOTS ELS INGREDIENTS I ES BATEN AMB LA BATEDORA ELÈCTRICA. - ES DEIXA REPOSAR 30 MINUTS PERQUÈ CREIXI I ES FACI GRAN LA MASSA. - ESCALFES UNA PAELLA AL FOC I POSES UNA CULLERADA DE LA MASSA I ESPERES QUE ES FACI A FOC LENT. - ES MENJA AMB SUCRE, MELMELADA, MEL, FORMATGE... CUINER/A:  Fatima Zohra
Més informació

PEIX

Imatge
PEIX  Ingredients - 2 Daurada. - Cebes. - Patates. - Salsa de tomàquet. - Salsa de gambes. - Pebrot verd i vermell. - Oli. Preparació - Posar en un plat tres patates tallades amb dues cebes en trossos petits, les dues daurades amb salsa de gambes, una mica de salsa de tomàquet i pebrot vermell i verd. - Posar-ho al forn fins que quedi tou. CUINER/A:  Mohamed Chafi
Més informació

CHEBU

Imatge
  CHEBU Ingredients OLI SAL PEIX PASTANAGA COL BONIATO PEBRE ALL CEBA ARRÒS Preparació - POSAR OLI EN UNA PAELLA I FER EL PEIX UNA MICA. AFEGIR LES VERDURES I LES ESPÈCIES PER SOFREGIR-LES UNA MICA I QUE QUEDI EL GUST. - APARTAR ELS INFREDIENTS I FER L’ARRÒS EN LA MATEIXA PAELLA AMB EL SUC QUE HA DEIXAT LA VERDURA I EL PEIX. - AL FINAL, ES TREU TOT DE LA PAELLA I S’AJUNTA EN UN PLAT. CUINER/A:  Fanta Drame
Més informació